用料
| 肉末、茄子、葱姜蒜末、辣椒面、糖、醋、豆瓣酱、生抽、水淀粉 |
中餐厅第三季—鱼香茄子煲的做法
锅里倒油放肉末翻炒
![中餐厅第三季—鱼香茄子煲的做法步骤图 第2张]( "中餐厅第三季—鱼香茄子煲的做法步骤图 第2张")
加入葱姜蒜末和辣椒面一起拌炒
![中餐厅第三季—鱼香茄子煲的做法步骤图 第3张]( "中餐厅第三季—鱼香茄子煲的做法步骤图 第3张")
主厨:茄子一定要切细条
![中餐厅第三季—鱼香茄子煲的做法步骤图 第4张]( "中餐厅第三季—鱼香茄子煲的做法步骤图 第4张")
放切好的茄子段，翻炒至变软
![中餐厅第三季—鱼香茄子煲的做法步骤图 第5张]( "中餐厅第三季—鱼香茄子煲的做法步骤图 第5张")
加入醋、糖、豆瓣酱、生抽等调料翻炒
![中餐厅第三季—鱼香茄子煲的做法步骤图 第6张]( "中餐厅第三季—鱼香茄子煲的做法步骤图 第6张")
用水淀粉勾芡收汁
![中餐厅第三季—鱼香茄子煲的做法步骤图 第7张]( "中餐厅第三季—鱼香茄子煲的做法步骤图 第7张")
出锅
![中餐厅第三季—鱼香茄子煲的做法步骤图 第8张]( "中餐厅第三季—鱼香茄子煲的做法步骤图 第8张")
中餐厅第三季—鱼香茄子煲的做法步骤及图解,美味正宗的中餐厅第三季—鱼香茄子煲做法
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