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用料
孜然辣酱炒鸡心的做法
鸡心洗完放开水焯水一下,放姜料酒,把血沫焯出来捞出
捞出放温水里,一定温水,不然鸡心遇凉水一紧口感就不好啦
热锅热油,放姜片,鸡心炒到熟,放孜然,辣酱,白糖,生抽,在翻炒几下出锅完成✅