用料
| 莲藕 | 1节 |
| 姜葱蒜末 | 若干 |
| 青红椒末 | 若干 |
| 调味 | 步骤2 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
孜然莲藕块(素菜)的做法
准备食材：莲藕+姜葱蒜末+青红椒末+孜然粉。
把莲藕洗干净削皮切小块，锅烧水开，加入白醋1勺+莲藕块焯至断生(约2分钟)，捞出沥干水分，待用。![孜然莲藕块(素菜)的做法步骤图 第2张]( "孜然莲藕块(素菜)的做法步骤图 第2张")
锅热油，加入姜葱蒜末+青红椒末爆香；倒入焯水的莲藕块翻炒；
调味：食盐适量+生抽半勺+蚝油半勺+烧烤料1勺+孜然粉1勺，翻炒均匀。
最后撒入白芝麻和葱花翻炒均匀即可盛出，装盘。![孜然莲藕块(素菜)的做法步骤图 第3张]( "孜然莲藕块(素菜)的做法步骤图 第3张")
小贴士
💯💯
孜然莲藕块(素菜)的做法步骤及图解,美味正宗的孜然莲藕块(素菜)做法
炊艺屋
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