孜然土豆家庭版的做法和图解,孜然土豆家庭版怎么做更好吃

想吃孜然土豆，又怕外面的不卫生。那就自己做吧~非油炸。~健康美味。

用料  

孜然土豆家庭版的做法  

1. 土豆去皮

2. 切成合适的大小。我没有买到狼牙刀，直接上菜刀了。

3. 蒜切成末，放点凉白开，做成蒜水（不放水也可以）

4. 葱花切碎

5. 这个地方忘了拍照了，具体就是，烧一锅开水，开之后把土豆放进去，煮5到6分钟。煮好后沥干备用。

6. 另起一口锅，热少于油。热之后放入花椒。

7. 放入土豆翻炒。土豆都上油之后关火。

8. 放入蒜水

9. 辣椒油

10. 盐

11. 白糖

12. 折耳根碎

13. 醋

14. 香油

15. 生抽

16. 孜然粉

17. 芝麻

18. 鸡精

19. 葱花

20. 充分混合

21. 装盘

小贴士

如果想土豆脆一点，煮的时候少煮点时间，想软一点的就多煮一点，到一定不能超过6分钟，再煮就成土豆泥了。