简单少油版辣椒酱的做法和图解,简单少油版辣椒酱怎么做更好吃

作为广东人，今年却开始喜欢上辣椒。
在这炎热的夏天，满足味蕾的同时，还能帮助体内去湿气。大赞👍

用料  

简单少油版辣椒酱的做法  

1. 姜蒜切粒。

2. 辣椒切粒……大小随意，也可以搅打机打辣椒蓉。

3. 豆豉洗干净，锅里放少许油，炒干水分。

4. 配方的油下锅，油热后倒入姜蒜翻炒，随后倒入辣椒翻炒。炒干水分把火调至小火，翻炒5分钟。

5. 倒入豆豉、盐翻炒均匀，五分钟后出锅。因为油量少，全程小火炒，不会糊。

6. 提前洗干净的玻璃瓶，放凉后即可装罐。

7. 下面条时来一勺，真的很美味。🍰

8. 特写。

9. 放冰箱冷藏半个月都不会坏哦。

小贴士

油量少，味道不会太咸，所以保存时间不宜过久，还是尽快食用完毕为好哦。