小美牛肉意面酱的做法和图解,小美牛肉意面酱怎么做更好吃

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用料  

小美牛肉意面酱的做法  

1. 好

小贴士

牛肉意面酱（虾仁海鲜，火腿，培根可以替代牛肉）

1.牛肉250g（全瘦或半肥半瘦皆可）切块半冷冻后放入主锅15秒速度7。取出备用。
2.番茄4个，切半放入主锅5秒速度5切碎取出备用（可用进口整番茄罐头替代）。
3.洋葱半颗蒜头几瓣，放入主锅10秒速度6切碎，刮刀棒刮到底，加入橄榄油40g，时间4分钟/varoma/速度1爆香，同时从观察孔内撒入些许迷迭香草、披萨草、莳萝叶香草碎以及黑胡椒等。
4.加入牛肉碎，葡萄酒（或料酒）20g，4分/varoma/速度1。
5.加入切碎的番茄，纯番茄酱150g，盐适量，糖适量，时间30分钟/varoma/速度1，用网锅取代量杯盖（避免喷溅）。观察需要的浓稠度，冷却后会变得更浓稠，出锅前加入淡奶油30g，也可以再加入些迷迭香、披萨草等香草以及黑胡椒，搅拌均匀。装密封罐冷藏备用或直接配意面食用。