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自用的
用料
6寸戚风(空气炸锅版)的做法
玉米油,牛奶,糖搅拌乳化加面粉拌匀加蛋黄
蛋白加一点点醋加糖打发
盖锡纸120度40分钟。熟后去锡纸继续135度10分钟上色。出锅要倒扣。湿润口感原方基础加15克可可粉加15克牛奶干燥口感15克可可粉换低粉