用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 玉米油 | 30克 |
| 水 | 30克 |
| 白糖 | 30克 |
| 面粉 | 50克 |
| 白醋 | 2滴 |
蛋清分离，油，水，蛋黄，面粉合拌
蛋清加两滴白醋打发至奶油状，提起来有个挺立的小三角
取小部分蛋白与面糊混合，再倒入全部蛋白中搅拌均匀
面糊倒入模具轻震排气放入预热好的空气炸锅，锡纸盖起来温度160℃烤60分钟
拿出来倒扣冷却
试过一180℃ 30min（盖锡纸）转120℃ 20min（拿掉锡纸）
二160℃ 40min（盖锡纸）转120℃ 20min（拿掉锡纸）
三160℃ 60min（全程盖锡纸）
六寸戚风蛋糕低糖空气炸锅版的做法步骤及图解,美味正宗的六寸戚风蛋糕低糖空气炸锅版做法
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