好朋友送来一箱自己种的沙瓤西红柿,红彤彤的,特别惹人喜爱,太好了,可以做番茄酱了。
用料
西红柿 | 5个 |
柠檬汁 | 少量 |
盐 | 少量 |
百里香 | 少量 |
黑胡椒 | 少量 |
自制健康美味番茄酱的做法
番茄顶画十字,热水烫2分钟去皮。
打碎。锅内少量油,倒入打碎的番茄。加少盐、黑胡椒、百里香、柠檬汁。
熬煮至浓稠。
放在冰箱内冷藏,一周内用完,味道鲜美,无添加,秒杀其他番茄酱。
用来做披萨,太赞了。图上的这个还熬得不太粘稠,有一些水分,想吃披萨的人等不及了🤤
美好的周末时光。
小贴士
不用放糖,不用放醋,柠檬汁只加几滴。百里香万能TB有,不能少。