这道沙拉我基本上天天都吃，蛋黄酱+黑胡椒+蒜粉+黄芥末的搭配百吃不厌。
用料
| 虾仁（小） | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 蛋黄酱 | 调料根据个人口味 |
| 黑胡椒碎 | 调料根据个人口味 |
| 蒜粉 | 少量 |
| 盐 | 微量 |
| 黄芥末（可不加） | 调料根据个人口味 |
| 红椒粉/辣椒粉（可不加） | 少量 |
蛋黄酱鸡蛋虾仁沙拉的做法
鸡蛋煮熟放凉后切碎。虾仁煮熟，过凉水（大虾仁可以切碎）。黄瓜切薄片。
![蛋黄酱鸡蛋虾仁沙拉的做法步骤图 第2张]( "蛋黄酱鸡蛋虾仁沙拉的做法步骤图 第2张")
我的喜好：足量黑胡椒碎（铺满食材）、大量蛋黄酱、一点黄芥末、一点蒜粉、一点点盐（根据蛋黄酱的咸度调整） （辣椒粉用完了这次没放）
![蛋黄酱鸡蛋虾仁沙拉的做法步骤图 第3张]( "蛋黄酱鸡蛋虾仁沙拉的做法步骤图 第3张")
拌匀即可。可以直接吃也可以当三明治内陷。
![蛋黄酱鸡蛋虾仁沙拉的做法步骤图 第4张]( "蛋黄酱鸡蛋虾仁沙拉的做法步骤图 第4张")
真的好好吃～
![蛋黄酱鸡蛋虾仁沙拉的做法步骤图 第5张]( "蛋黄酱鸡蛋虾仁沙拉的做法步骤图 第5张")
小贴士
辣椒粉放了真的很提味，一点点就可以。这次因为家里没了就没放，依旧好吃。