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用料
焦糖栗子酱的做法
熬好焦糖糖浆:凉水加白糖,小火熬至焦糖色,绵密泡沫状态,加入开水(这一步小心飞溅)既成
栗子煮熟剥皮
加水料理机打成泥
加黄油炒
加黄油,焦糖浆炒干
👌放凉会更干,这个干燥程度可以做月饼馅了