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果味低糖牛轧糖(芒果、草莓、紫薯)的做法步骤及图解,美味正宗的果味低糖牛轧糖(芒果、草莓、紫薯)做法

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果味低糖牛轧糖(芒果、草莓、紫薯)的做法步骤图

唯有爱与美食不可辜负

用料  

黄油 35克
低糖棉花 160克
全脂奶粉 80克
芒果粉 5克
坚果(巴达木或花生🥜) 70克
芒果干 80克
草莓味牛轧糖:
黄油 35克
低糖棉花糖 160克
全脂奶粉 75克
草莓粉 5克
坚果(巴达木或花生🥜) 60克
冻干草莓 60克
紫薯味牛轧糖:
黄油 35克
低糖棉花糖 160克
全脂奶粉 75克
紫薯粉 5克
坚果(巴达木或花生🥜) 60克
冻干无花果 60克

果味低糖牛轧糖(芒果、草莓、紫薯)的做法  

  1. 黄油放入不粘锅,全程小火加热

    果味低糖牛轧糖(芒果、草莓、紫薯)的做法步骤图 第2张
  2. 不要等到黄油全部融化就放入低糖棉花糖,用硅胶刮刀不停搅拌,使糖油完全融合在一起

    果味低糖牛轧糖(芒果、草莓、紫薯)的做法步骤图 第3张
  3. 加入全脂奶粉和果粉,关火搅拌均匀。使奶粉和果粉跟糖油完全融合在一起

    果味低糖牛轧糖(芒果、草莓、紫薯)的做法步骤图 第4张
  4. 再倒入坚果和果干,翻拌均匀,倒在不粘模具或烤盘上整形,趁热按压紧实。等待放凉再切

    果味低糖牛轧糖(芒果、草莓、紫薯)的做法步骤图 第5张
  5. 用糖果包装袋装好就可以送人啦

    果味低糖牛轧糖(芒果、草莓、紫薯)的做法步骤图 第6张

小贴士

1、全程用小火
2、一定要用不粘锅

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