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旺仔小馒头(卡通版)的做法步骤及图解,美味正宗的旺仔小馒头(卡通版)做法

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旺仔小馒头(卡通版)的做法步骤图

想试着做点零食给小孩吃…

用料  

鸡蛋(60克的,小的鸡蛋两只) 1只
木糖醇(多少吃不烂牙,没有白沙糖或糖粉) 25克
黄油 20克
奶粉 20克
玉米淀粉(听说最好用土豆淀粉,我家没有) 100克
无铅泡打粉 2克

旺仔馒头(卡通版)的做法  

  1. 材料全家福

    旺仔小馒头(卡通版)的做法步骤图 第2张
  2. 把鸡蛋打到碗子里,加入木糖醇25克,用手动打蛋器搅拌均匀…打到糖融化!

    旺仔小馒头(卡通版)的做法步骤图 第3张
  3. 把20克黄油用热水隔热融化

    旺仔小馒头(卡通版)的做法步骤图 第4张
  4. 把第一步的蛋液加入到黄油里,用手动打蛋器搅拌均匀…

    旺仔小馒头(卡通版)的做法步骤图 第5张
  5. 加入20克奶粉,搅拌均匀

    旺仔小馒头(卡通版)的做法步骤图 第6张
  6. 加入2克泡打粉

    旺仔小馒头(卡通版)的做法步骤图 第7张
  7. 再加入100克玉米淀粉,一起用筷子或手搅拌均匀成面团状态

    旺仔小馒头(卡通版)的做法步骤图 第8张
  8. 揉至这个状态就好

    旺仔小馒头(卡通版)的做法步骤图 第9张
  9. 用保鲜袋套好,静置20-30分钟

    旺仔小馒头(卡通版)的做法步骤图 第10张
  10. 拿一小块搓条

    旺仔小馒头(卡通版)的做法步骤图 第11张
  11. 切小粒

    旺仔小馒头(卡通版)的做法步骤图 第12张
  12. 一粒一粒搓圆就好了

    旺仔小馒头(卡通版)的做法步骤图 第13张
  13. 再来一个卡通的,拿一小块面团,用压面棒推平,有点厚度哦

    旺仔小馒头(卡通版)的做法步骤图 第14张
  14. 拿各种各样的小模具,印模型,(注意,做的时候,做好的跟没有的面团要用保险纸或保鲜袋套好,防止干了)

    这个时候可以预热烤箱了,180度,10分钟…

    旺仔小馒头(卡通版)的做法步骤图 第15张
  15. 在烤盘上垫张吸油纸,把做好的面团一个一个摆上,预留空间哦

    旺仔小馒头(卡通版)的做法步骤图 第16张
  16. 设置烤箱,上管180度,下管170度,烤15分钟

    旺仔小馒头(卡通版)的做法步骤图 第17张
  17. 两盘一起烤的话,烤到5分钟左右要换下盘子…注意看火哦

    旺仔小馒头(卡通版)的做法步骤图 第18张
  18. 馒头烤得很好…

    旺仔小馒头(卡通版)的做法步骤图 第19张
  19. 卡通的烤焦了
    不建议卡通跟馒头一起烤,大小相差太多,一个好一个不好,就导致小小的卡通一不小心就烤焦了…

    旺仔小馒头(卡通版)的做法步骤图 第20张
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