2019.01.01【記录生活美食】
小朋友們對棒棒糖都超无抵抗力
街上卖的糖大多比較容易上火
家里的宝宝这段時間因感冒
已戒零食很長時間
這兩天一直吵着要吃糖果🍬
雪梨与老冰糖有止咳润肺的功效
于是研究了一下
决定自己试做這款梨汁棒棒糖🍭
主要是自己純手工做零添加
小朋友吃的健康
沒想到很成功
小朋友們很喜歡😘
点贊❤️ ❤️
用料
梨 | 200克 |
黄冰糖 | 150克 |
麦芽糖 | 50克 |
❤️純手工熬制【雪梨🍐汁冰糖棒棒糖🍭】的做法
1⃣️梨洗净榨汁(用过滤网过3次)
把梨汁、老冰糖、麦芽糖一起放入不粘小奶锅中2⃣️大火煮沸后,转中小火慢慢熬煮(要边煮边搅拌,防止糖泡溢出來)
3⃣️煮至約二十分钟后,梨汁会慢慢浓稠起來再转最小火继续熬制(边煮边搅拌)直到糖变稠状态(用筷子滴一滴入水中,糖快速变硬既可)
4⃣️倒入模具,放入冰箱冷藏二十分钟左右(冬天不冷藏也可以)
5⃣️翻面,如果不粘手既可包装啦
味道不错💕
6⃣️好啦!❤️颜值超高小朋友們都愛的棒棒糖🍭做好了😊
小贴士
倒入模具有点麻烦,动作要快,否则后面凝固变硬就倒不出来了,解决办法是再次加热…