好吃松软的棉花糖版奶酥牛萨萨的做法步骤及图解,美味正宗的好吃松软的棉花糖版奶酥牛萨萨做法

相比较雪花酥，还是更喜欢这款软糯的牛萨萨

用料  

好吃松软的棉花糖版奶酥牛萨萨的做法  

1. 鸡蛋单独敲在一个盆里打散

2. 中粉和泡打粉混合均匀过筛，倒入搅打均匀的鸡蛋液中翻拌均匀，不要过度搅拌，以防影响后期起酥，盖上保鲜膜静置半小时

3. 半小时以后拿出来整理形状，面糊是很湿的，没有关系，案板上可以撒一些玉米淀粉防黏，擀成薄片，大约一到两毫米

4. 切成细条

5. 下油锅油炸 ，油温以筷子伸进去筷子周围起泡泡为宜，漏勺不停搅动一下，防止粘粘

6. 炸到金黄油以后捞出放入整形盘，放入蔓越莓

7. 不粘锅全程小火把黄油融化，一定要不粘锅哦

8. 倒入棉花糖，打圈状态操作，棉花糖融化以后倒入奶粉

9. 熬到拉丝状态

10. 直接把熬好的棉花糖倒入炸好的成品里，也可以加入一些黑芝麻或者白芝麻，我因为家里没有了所以没放

11. 在盘子里整理成型

12. 切块

13. 好吃松软的牛萨萨就做好了

小贴士

熬棉花糖全程一定要小火，铲子在锅里打圈搅拌，整理的时候最好戴上塑胶手套