做了多年的雪花酥,还是一如既往地好吃,柔软适中,甜度适中,记录下来,留作纪念,方便查看。
多种口味,多种图片。
看菜谱
用料
片 | |
棉花糖 | 200克 |
饼干 | 180克 |
坚果 | 80克 |
蔓越莓 | 80克 |
全脂奶粉 | 40克(做果蔬粉加5克替换奶粉) |
黄油 | 40克 |
奶粉撒表面 抹茶味的要加抹茶粉 | 适量 |
雪花酥 (多种口味)的做法
材料集合
坚果类饼干提前送烤箱,烤箱预热150度,保温。
材料集合,饼干没拍到。
黄油小火融化
小火融化
下棉花糖,小火炒融化。
耐心
都融化妥妥了,加奶粉,盐加在奶粉里,关火,搅拌。
手不停的搅拌,把黄油和奶粉都融合在一起。
放坚果,饼干,用刮刀翻拌,有点烫。
继续翻拌
融合在一起了,就可以移到烤盘。
放烤盘继续压
撒奶粉,按压,整到自己喜欢就可以,原味。
等凉了就可以切。
切好还是要撒奶粉,防黏。
自由发挥
抹茶味
好吃,好看。
紫薯味
加了包装袋
有年味
。
原味
木糖醇雪花酥
小贴士
雪花酥做了好多年了,做多就有经验,记录下来,方便查看,家人自己朋友喜欢吃就ok。