小时候的味道
用料
黑芝麻 | 50克 |
核桃 | 100克 |
水 | 少量 |
麦芽糖 | 两勺 |
花生 | 100克 |
冰糖 | 50克 |
盐 | 少量 |
核桃花生芝麻糖的做法
花生核桃烤熟170度烤10分钟左右,注意观察不要烤糊了
熬糖浆过程忘拍图了,这一步比较关键,少量水加冰糖,中火熬冰糖化了以后转小火加麦芽糖,搅拌熬成糖浆,可以用筷子沾一点放冷水,可以凝固的话说明熬好了,关火放入烤好的花生核桃芝麻(芝麻买熟芝麻)还有少量的盐拌均匀,放在硅油纸上
用擀面杖擀成薄片
乘热的时候切成小块,
香香脆脆的特别好吃
可口的花生核桃片做好了