因为和俄罗斯毗邻,人文交流交融,所以这里的饮食习惯也是有着俄罗斯元素在里面,比如:列巴、沙拉、苏伯汤、肠、烤肉……
今天我想分享的就是俄罗斯新年经典沙拉——奥利维亚沙拉。
用料
土豆 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
洋葱 | 半个个 |
胡萝卜 | 4片 |
沙拉酱 | 2勺 |
酸黄瓜 | 2根 |
玉米粒 | 20克 |
橄榄油 | 1勺 |
盐 | 3克 |
茴香叶 | 5片 |
正宗:俄式奥利维亚沙拉的做法
小贴士
1.色拉油可加可不加。
2.加点盐口感更好。
3.土豆不要碾压太碎,有颗粒感最好。
4.有人说可用酸奶代替沙拉酱,但个人建议要减脂的话可选脱脂沙拉酱,不过口感就总觉得怪怪的。