日式料理小店里吃到的款土豆色拉，很喜欢，家里没有色拉酱，用全脂奶粉代替，味道也不差，感觉更健康。
用料
| 土豆 | 最主要材料 |
| 奶粉 | 可根据个人喜好的奶味和土豆泥稠度逐步添加 |
| 盐 | 根据个人口味 |
| 黑胡椒粉 | 根据个人口味 |
| 黑胡椒粒 | 根据个人口味 |
| 柠檬汁 | 一小勺一小勺根据口味逐量添加，也可不加 |
| 胡萝卜 | 煮的软一点 |
| 方腿或肉肠 | 增加色拉的咸鲜味 |
| 洋葱 | 煮的不要太软烂，保持洋葱去生但还带有一点点甜脆 |
| 甜玉米粒 | 根据个人喜好，增加色拉甜味 |
| 黄瓜，白煮蛋白，青豆 | 根据个人喜好，可不加 |
日式土豆泥沙拉(健康低脂版，无沙拉酱)的做法
水煮土豆，可以切块方便快速煮，荔枝大小，不能切成粒，切太小水分会过多。
煮到软烂，可直接用勺子轻松压成泥。其它辅材都切丁，洋葱，玉米，胡萝卜，方腿或肉肠是提供味道的主要辅材。其它的材料都按个人喜好可加可不加。生的食材都通过水煮方式煮熟。
从水中取出土豆，压成泥，水煮后土豆会比较湿，加奶粉进去搅拌，土豆会变得越来越稠，越细腻。同时可以加其它辅材，加盐，加黑胡椒粉调味。
![日式土豆泥沙拉(健康低脂版，无沙拉酱)的做法步骤图 第2张]( "日式土豆泥沙拉(健康低脂版，无沙拉酱)的做法步骤图 第2张")
柠檬汁在奶粉，土豆泥，盐基本融合后可酌量添加，也可不加
现磨黑胡椒颗粒最后添加，洒在土豆泥表面，增加口感和色面。
小贴士
所有原料都是按口味添加的，所以没有写具体克数。建议调味料都可以逐步添加，不断试味道。奶粉多放点没关系，如果土豆泥太干可以加牛奶。