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烤南瓜沙拉配神奇苹果酱的做法步骤及图解,美味正宗的烤南瓜沙拉配神奇苹果酱做法

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烤南瓜沙拉配神奇苹果酱的做法步骤图

突发奇想新创的酱料,酸甜咸,配鸡胸肉和贝贝都很合适

用料  

贝贝南瓜 1个
鸡胸肉 半块
鸡蛋 3个
大蒜 几瓣
迷迭香 一根
苹果 1个
蜂蜜
生抽
黑胡椒
香脂醋
橄榄油

烤南瓜沙拉配神奇苹果酱的做法  

  1. 贝贝切小块,蒜剥皮,放碗里加入适量橄榄油晃匀,空气炸锅180℃,20分钟。烤到焦焦软软的状态

    烤南瓜沙拉配神奇苹果酱的做法步骤图 第2张
  2. 鸡胸肉顺纹切小一些,用一份生抽两份蜂蜜,适量黑胡椒末腌半小时,平底锅煎熟至两面微焦

  3. 鸡蛋打散加黑胡椒末炒熟,推荐用椰子油,特别香。

    烤完贝贝继续相同的温度烤苹果,10来分钟就行了。

  4. 最后炒酱,酱料先烧热橄榄油,加入切碎的苹果颗粒,再加入大半勺蜂蜜,一勺生抽,一勺香脂醋,少量盐。再加入适量水和迷迭香,稍微熬煮一会就行了

  5. 鸡胸肉撕碎,和贝贝一起,先加入酱汁晃匀,摆盘的时候鸡蛋放在最下面。烤苹果摆在一边就行啦,烤过的苹果特别甜!

    烤南瓜沙拉配神奇苹果酱的做法步骤图 第3张
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