坚果是一个很大的家族,其成员在口感、香味、营养等方面各有所长,但共同的优点是:好吃、营养、健康。早餐时摄取足够的坚果,能给身体提供满满一天的能量。
用料
红黄彩椒 | 50g |
紫甘蓝 | 100g |
苦菊 | 3根 |
核桃仁 | 20g |
黑白芝麻 | 10g |
意大利油醋汁 | 适量 |
坚果蔬菜沙拉—高颜值能量站的做法
食材洗净,红黄彩椒、紫甘蓝切丝,苦菊撕成小片。
核桃仁、黑白芝麻放入烤箱,上下火150℃烘烤10分钟。
将核桃仁取出晾凉,掰碎成适当的小块。
将核桃仁、黑白芝麻、彩椒丝、紫甘蓝丝、苦菊混合。
浇上意大利油醋酱汁混合均匀即可。
小贴士
1、坚果种类丰富,可以根据自己的喜好添加,比如腰果、杏仁、夏威夷果等。
2、红黄彩椒等蔬菜,可用自己喜欢的蔬菜替换,比如黄瓜丝、圣女果等。