蛋卷基本是每个孩子都爱吃的零食之一,世面上的蛋卷要不就是添加剂太多,要不就是口味偏甜,其实都不是特别适合给孩子吃,自己做的蛋卷,除了有颜值,重要的是还健康
用料
鸡蛋 | 1个 |
果蔬汁 | 120克 |
糖 | 50克 |
玉米油 | 50克 |
低筋面粉 | 100克 |
熟黑芝麻 | 适量 |
颜值超高的果蔬蛋卷的做法
所有的食材准备好,果蔬汁我用的是菠菜汁,为了颜色更好看点,我只用菠菜叶子,菠菜先焯水祛除草酸,还能祛除农药残留
菠菜加少量的水打成汁
所有的材料混合,用蛋抽搅拌均匀,搅成流水状
蛋卷机预热,倒上面糊开始压制(我习惯用商用蛋卷机,家用蛋卷机也是一样的)
蛋卷机压熟后,趁没凉透,用筷子卷起
黄色的是南瓜泥,红色的是红心火龙果,步骤都是一样的
做好的蛋卷用袋子装好扎好,想吃的时候来一根
小贴士
如果有烤箱的朋友,可以用烤箱低温100再烘烤10分钟,更脆更香,
如有不清楚的可➕我胃❤️13617990374,更多零食制作可交流