金胖娃娃红糖糍粑（口感脆脆造型圆滚滚的）的做法步骤及图解,美味正宗的金胖娃娃红糖糍粑（口感脆脆造型圆滚滚的）做法

孩子喜欢吃
所以我买了几包网上的回来研究了一下
看了配料表
它用的淀粉，我用的粘米粉

80克泰国糯米粉
20克粘米粉（和糯米粉一个牌子）
加10克白糖
中午时候用了50克的开水烫了一下粉
筷子搅拌成颗粒的
用保鲜膜盖着放凉
晚上才想起来做
做的时候发现有点干
直接加了一点冷水
没称多少克（大概10-15）
能成软也不算很软
用手揪一块也不粘手
搓成长条外面裹一层白色面包糠
再放手里搓一下，让面包糠贴在糯米粉上
油温120，下锅全程小火
炸到飘起来再炸一会
有点微微黄，捞出
撒上黄豆粉和红糖浆开吃

用料  

金胖娃娃红糖糍粑（口感脆脆造型圆滚滚的）的做法  

1. 开水烫完粉盖保鲜膜放凉，根据情况再放冷水
   

小贴士

油温一定不能高，110-120-130度。
小火慢炸