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啤酒绝味卤毛豆的做法和图解,啤酒绝味卤毛豆怎么做更好吃

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啤酒绝味卤毛豆的做法步骤图,怎么做好吃

夏日限定菜,味道绝了

用料  

八角 4个
桂皮 2块
茴香 一小把
香叶 3片
花椒 一小把
辣椒 10个
毛豆 适量
生抽 3勺
老抽 半勺
冰糖 8个
1瓶

啤酒绝味卤毛豆的做法  

  1. 香料备好,洗一下然后用水泡五分钟,味道会激发出来,毛豆冲洗几遍,用盐水泡20分钟,反复搓,毛豆很脏,一定多洗,洗干净后,剪刀把两头剪开口

    啤酒绝味卤毛豆的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 香料拿厨房纸擦干水分,炒出香味

    啤酒绝味卤毛豆的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入毛豆炒两分钟,加生抽老抽冰糖盐,继续翻炒

    啤酒绝味卤毛豆的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 倒啤酒,然后放入香菇,大火烧开,转中火

    啤酒绝味卤毛豆的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 收汁,毛豆变色时加入一勺辣椒油

    啤酒绝味卤毛豆的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 完美

    啤酒绝味卤毛豆的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
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