拉丝剩米饭肉松芝士团子（非油炸很健康）的做法步骤及图解,美味正宗的拉丝剩米饭肉松芝士团子（非油炸很健康）做法

受到星展银行“食尽其用#新煮意”活动达人freeze静的方子启发，我用剩米饭和烂香蕉做了个微甜口的饭团，让剩食丑食迎来了第二个春天，味道很不错，而且不用油炸很健康哦😜

本方可做如图大小米饭团子8个。

用料  

拉丝剩米饭肉松芝士团子（非油炸很健康）的做法  

1. 准备好所有材料，鸡蛋打匀，马苏里拉芝士拿出解冻放软。

2. 先把面包糠放平底锅中小火炒一下，可以加点橄榄油，更酥脆。

3. 直到颜色变成浅金黄色即可，千万不要炒过了，因为后面还要烤一下。（我这个还深了点。）

4. 剩米饭搓搓散，加入熟透的香蕉。

5. 用刮刀把香蕉捣烂和米饭拌匀。

6. 加入海苔肉松，增加饭团的口感。

7. 拌匀。

8. 准备包饭团子。

9. 取出36克米饭，在手掌压扁，最好戴手套操作，没那么粘手。

10. 放入6克左右芝士碎。

11. 使出各种办法把芝士包进去，建议：把米饭拢成碗状，把芝士碎一边向下压，一边聚拢米饭。然后用两手把饭团在掌心捏紧。这个你包两个就会了。

12. 让包好的饭团在淀粉碗中爱的魔力转圈圈，均匀裹上淀粉，多的可以抖抖掉。

13. 接着放入蛋液中，继续打滚。

14. 捞出。裹蛋液时手法要轻一些，防止饭团散架。

15. 裹好蛋液的团子放入面包糠中摸爬滚打，大家都堆过雪人吧？就像滚雪球那样的手法。

16. 直到团子沾满面包糠，一个团子就做好了。

17. 烤箱烤箱提前200℃预热。依次做好所有团子。

18. 放入烤箱，180℃烤10分钟左右。进烤箱其实主要为了让芝士融化，其他材料都是熟的可以直接吃的呢。
    
    如果家里有空气炸锅的更方便，放空气炸锅炸一下比烤箱快。

19. 香喷喷的剩米饭肉松团子做好啦，可以搭配番茄酱一起吃哦。

20. 剥开一个看一下，哇偶，爆浆了！😍

21. 香香脆脆又拉丝，好吃到没朋友😂😂😂

小贴士

鸡蛋液会有剩余，不要浪费，做个蛋花汤也算是食尽其用啦😜