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♥周末想吃盐焗鸡爪(自己动手丰衣足食)♥
用料
自制盐焗鸡爪(潮汕姿娘)的做法
鸡爪放姜片,掉水,然后捞起,泡在凉水里,这样口感比较Q
栀子切开,下去水煮
倒入盐焗鸡粉,搅拌,然后倒入鸡爪,煮十分钟,捞起,待凉时,放入冰箱冷藏半个钟,口感更Q
自制盐焗鸡完成
小贴士
栀子功效:泻火除烦,清热利湿,清肝明目,消肿止痛(潮汕人也有用栀子来做栀粿)