鸡蛋小圆饼干的做法和图解,鸡蛋小圆饼干怎么做更好吃
炊艺屋
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用料
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄 | 2个 |
砂糖 | 50克 |
蛋糕粉 | 80克 |
柠檬汁少许 | |
香草精少许 | |
鸡蛋小圆饼干的做法
全蛋,蛋黄加入打蛋盆中
再加入砂糖,香草精,柠檬汁
打蛋器先低速再高速打发
打成画8字不消失的状态
低筋粉过筛加入蛋糊中
翻拌均匀无干粉
装入裱花袋,剪小口
挤成硬币大小
150度烤20分钟
密封保存,又脆又香
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