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酥脆干煸小小鱼的做法和图解,酥脆干煸小小鱼怎么做更好吃

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酥脆干煸小小鱼的做法步骤图,怎么做好吃

天然补钙,酥脆爽口

用料  

小鱼
辣椒
辣椒
面粉

酥脆干煸小小鱼的做法  

  1. 小鱼处理干净,用面粉、鸡蛋、水、盐等调一个糊

  2. 油烧5成热,把裹糊的小鱼炸至金黄捞出

  3. 大火把油烧热,把小鱼重新下锅,炸成酥脆

  4. 锅中留底油,爆香辣椒圈、葱、蒜、姜

  5. 把小鱼倒入,翻炒,加少量胡椒,起锅

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