用料
| 面团 | |
| 澄粉 | 20克 |
| 开水 | 33克 |
| 麦苗 | 200克 |
| 清水 | 50克 |
| 糖 | '10克 |
| 糯米粉 | 66克 |
| 油无味道的都可以 | 5克 |
| 馅 | |
| 咸蛋黄 | 6个 |
| 沙拉酱 | 40克 |
| 肉松 | 60克 |
麦苗汁青团的做法
麦苗加入水打成汁，只用56克，其他的多的自己处理
![麦苗汁青团的做法步骤图，麦苗汁青团怎么做好吃 第2张]( "麦苗汁青团的做法步骤图，麦苗汁青团怎么做好吃 第2张")
把蛋黄烤熟之后杂碎，与肉松沙拉酱拌好分成八份保鲜膜盖好备用
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先澄面加热水搅拌无颗粒，糯米粉油糖三样搅拌均匀加入青麦汁
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与澄面揉均匀
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像包月饼那样，自己想办法包进去吧
![麦苗汁青团的做法步骤图，麦苗汁青团怎么做好吃 第6张]( "麦苗汁青团的做法步骤图，麦苗汁青团怎么做好吃 第6张")
上锅大火蒸十分钟，不要太久，膨胀太大落下来就不圆滑了，想表面亮的可以擦点油上去，用保鲜膜包好方便食用！
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小贴士
糯米粉比较粘，带手套也没用，可以用一些手粉