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QQ鸡架(鸡腿版)的做法步骤及图解,美味正宗的QQ鸡架(鸡腿版)做法

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QQ鸡架(鸡腿版)的做法步骤图

用料  

鸡腿 3只
多放。
孜然粉 多放
生抽 适量
老抽 适量
适量

QQ鸡架(鸡腿版)的做法  

  1. QQ鸡架是我们沈阳的特色美食。
    但是肉太少,吃着费劲,我个人怕麻烦。
    试了一下,鸡腿骨也很哇塞。
    以后鸡腿买回家,再也不用为去骨烦恼了,粗粗去一下,留着做QQ鸡骨棒~。


    引言:
    这个东西主要的味道就是甜口+孜然粉。
    每个人口味不一样。
    我喜欢偏甜+焦香。
    带骨头的,风味上确实比无骨的好吃。

    食材
    三个鸡腿,骨头上留肉。
    每个鸡腿两块骨头,一共6块,正好空气炸锅一锅。

    腌制:
    把上述食材放入,老抽主要是最后找颜色。
    拌匀之后,可以用手指头沾一点腌制汤料尝尝。
    腌制汤料弄好后一定要有甜度,不然成品达不到“甜口”。
    半小时后,放入食用油对食材进行包裹。
    就可以烹饪了。
    空气炸锅 180° 25分钟,中间翻动。

    细节升级:
    上一部倒入食用油对食材包裹之后,扔进冰箱,冷藏过夜。
    然后就可以分装冷冻,以后随取随吃。

    QQ鸡架(鸡腿版)的做法步骤图 第2张

小贴士

以后鸡腿买回家再也不用为去骨烦恼了,粗粗去一下,留着做QQ鸡骨棒~