现在很多孩子只吃肉
吃多了又不消化怎么办?
用冰糖+山楂熬膏
现在是山楂上市的季节
中医认为山楂酸甘温
可以醒脾气
消肉食,化瘀
冰糖本身就是一味药
补中益气,和胃润肺
用料
山楂 | 500克 |
冰糖 | 300克 |
山楂膏,简单易学,新手第一次就成功的做法
山楂500克,清洗干净,把里面的籽去掉。
我用吸管在山楂中间挖下,也可以用刀切开把籽挖出来。
去完籽的山楂。
锅中倒入山楂,水,水淹没过山楂就行,倒入冰糖,开始熬制。
熬到山楂软烂,锅中水变少,汤汁粘稠。
再倒入料理机,打到细腻黏稠装瓶,需要食用的时候,挖一勺兑温水就可以了。
备注:料理机这一步可以省略,直接装瓶,需要食用的时候,挖一勺兑温水就可以了。
小贴士
天热的时候放冰箱,没有加添加剂防腐剂,所以山楂膏的保存时间不久,尽快食用。