沾串在家吃，健康卫生的做法步骤及图解,美味正宗的沾串在家吃，健康卫生做法

我们家的公主都喜欢吃沾串，可是每次看到街边沾串小吃，就觉得卫生情况堪忧，决定在家自己做，让公主吃的健康卫生。

用料  

沾串在家吃，健康卫生的做法  

1. 1.先把猪腿骨焯水，焯水后的猪腿骨放入事先准备好的调料，小火慢炖1个小时。

2. 2.炖好后的猪腿骨盛出，留高汤，熬制蘸料。

3. 3.勾芡，将淀粉用凉水稀释后，分三次加入，最后加入芝麻和香油。

4. 4.用竹签串上自己喜欢吃的食材，（如果喜欢吃蔬菜的，例如豆角一类不能生食的食材，建议提前煮熟）

小贴士

喜欢吃辣的可以按量增加辣椒面，如果喜欢蒜味蘸料，可以将蒜蓉简单炒一下然后加入高汤。