我是一个比较懒的人,所以做的饭菜工序都特简单,这段时间待业在家,所以自己做点简餐。
用料
红薯 | 个1-2 |
鸡蛋 | 1个 |
食用油 | 适量 |
黑胡椒/椒盐 | 适量 |
鸡蛋红薯条的做法
准备食材:
将红薯洗干净去皮切成大小均匀的条状备用。
将鸡蛋打成蛋液备用。将红薯分成三批倒入蛋液中,均匀浸润,同时开火将食用油加热,放入裹好蛋液的番薯,等待2-3分钟,翻面,用牙签或者筷子戳一下看自己想要的软硬度,最后就是出锅了。
出锅时先备好一个过油的筛子放在一边,第一批捞出来以后先撒上自己喜欢的调料,过一会第二批好了就可以放到准备好的碗里了,然后重复这个步骤。