中西混搭
用料1 (饼皮)
| 黄油 | 100g |
| 糖 | 20g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低粉 | 120g |
| 盐 | 5g |
| 泡打粉 | 1/2小匙 |
用料2 (馅料)
| 培根 | 2片 |
| 土豆 | 半个 |
| 盐 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 洋葱 | |
| 橄榄油 |
培根土豆咸味月饼的做法
先准备好馅料：土豆蒸熟或者微波熟，压碎。培根洋葱切碎，锅里放橄榄油，放入洋葱炒一下，放入培根翻炒至变色。炒好的培根和土豆泥，加盐，黑胡椒粉拌匀备用
![培根土豆咸味月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "培根土豆咸味月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄油室温软化，加糖打至发白，体积变大。分次加入提前打匀的蛋液（鸡蛋必须室温，不可用冷藏），筛入粉类和盐过筛后的混合物拌匀即可
![培根土豆咸味月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "培根土豆咸味月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
可用裱花袋，先挤入乐葵金字塔模中一少半的量，把土豆培根馅搓成小圆，放入糊糊中，上面再挤上剩余的糊糊，稍微抹平即可
![培根土豆咸味月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "培根土豆咸味月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
烤箱预热160度，中层，上下火20分钟。出炉后立刻脱模
![培根土豆咸味月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "培根土豆咸味月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
冷藏储存不要超过3天，可无限期冷冻。下次食用时可重新烘烤一下口味更佳。
打包一下，送人。比起传统的月饼，会更加讨人喜欢吧？