南方人也来霍霍面粉啦，尽力了，做的不好看，见谅，味道还是不错的❤️
用料
| 包子皮 | |
| 面粉 | 1000克 |
| 酵母 | 8克 |
| 糖 | 3克 |
| 包子馅 | |
| 肉 | 500克 |
| 香菇 | 一把 |
| 黄豆芽 | 350克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 白菜 | 200克 |
| 粉条 | 1把 |
新手也可以做的包子的做法
酵母用温水化开，静止10分钟
![新手也可以做的包子的做法步骤图 第2张]( "新手也可以做的包子的做法步骤图 第2张")
1000克面粉里加一小勺糖，加速发酵
![新手也可以做的包子的做法步骤图 第3张]( "新手也可以做的包子的做法步骤图 第3张")
醒好的酵母倒入面粉中
![新手也可以做的包子的做法步骤图 第4张]( "新手也可以做的包子的做法步骤图 第4张")
在加入水，不会放的一次性不要放太多，大概放了500克左右，不同面粉的吸水性也不一样
![新手也可以做的包子的做法步骤图 第5张]( "新手也可以做的包子的做法步骤图 第5张")
揉成光滑的面团，发酵
![新手也可以做的包子的做法步骤图 第6张]( "新手也可以做的包子的做法步骤图 第6张")
面团发酵的时候，我们就可以准备馅料了，口味因人而异，我放了泡好的粉条，肉，豆芽，香菇，蛋皮，白菜，葱末，姜末，放点胡椒粉，生抽，一点老抽，盐，就可以啦
![新手也可以做的包子的做法步骤图 第7张]( "新手也可以做的包子的做法步骤图 第7张")
发酵三个小时，面团中间戳一个小孔不回缩就发好了
![新手也可以做的包子的做法步骤图 第8张]( "新手也可以做的包子的做法步骤图 第8张")
发好的面团需要在揉几下，进行排气，再分成几个长条，取其中一个，切成大小差不多的小剂子
![新手也可以做的包子的做法步骤图 第9张]( "新手也可以做的包子的做法步骤图 第9张")
擀皮（大小随心情😂，中间厚四周薄）
![新手也可以做的包子的做法步骤图 第10张]( "新手也可以做的包子的做法步骤图 第10张")
包包子，左手大拇指把馅帮里压，右手不停的捏褶皱（自己感受感受，我也凑合捏起来的😂）
![新手也可以做的包子的做法步骤图 第11张]( "新手也可以做的包子的做法步骤图 第11张")
包好的，凑合看吧
![新手也可以做的包子的做法步骤图 第12张]( "新手也可以做的包子的做法步骤图 第12张")
上锅蒸20分钟，冷水，先将包子放锅里不开火发酵10分钟，然后大火20分钟后，关火闷5分钟即可
![新手也可以做的包子的做法步骤图 第13张]( "新手也可以做的包子的做法步骤图 第13张")
小贴士
个人觉得蒸包子技巧很重要