用料
| 豆腐 | 块 |
| 白糖 | 克 |
| 香油 | 勺 |
| 酵母 | 克 |
| 面粉 | 克 |
| 辣椒面 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 油 | 克 |
| 榨菜 | 包 |
| 郫县豆瓣酱 | |
| 葱 | 根 |
| 瘦肉沫 |
麻辣豆腐包～皮薄馅多的做法
和面，发至两倍大
![麻辣豆腐包～皮薄馅多的做法步骤图 第2张]( "麻辣豆腐包～皮薄馅多的做法步骤图 第2张")
肉切成肉沫，锅中到油，放入肉沫炒到肉发白，放入一勺豆瓣酱，然后加点水淀粉，翻炒，盛出来，豆腐热水煮一下，放点盐，这步是防止豆腐在搅拌的时候会烂，也能去除豆腥味
豆腐煮好盛出来，切点榨菜，把炒好的肉沫倒里面，加入，酱油，适量盐，一点白糖，鸡粉，五香粉，可以在放点花椒油，辣椒面，搅拌均匀
![麻辣豆腐包～皮薄馅多的做法步骤图 第3张]( "麻辣豆腐包～皮薄馅多的做法步骤图 第3张")
这步就省略了，包好的包子，醒一会
![麻辣豆腐包～皮薄馅多的做法步骤图 第4张]( "麻辣豆腐包～皮薄馅多的做法步骤图 第4张")
醒好的没有拍照，就先用这个吧
![麻辣豆腐包～皮薄馅多的做法步骤图 第5张]( "麻辣豆腐包～皮薄馅多的做法步骤图 第5张")
包好的包子出锅了，一块豆腐，一块瘦肉，能包10个小包子左右
![麻辣豆腐包～皮薄馅多的做法步骤图 第6张]( "麻辣豆腐包～皮薄馅多的做法步骤图 第6张")
看着就皮薄馅多
![麻辣豆腐包～皮薄馅多的做法步骤图 第7张]( "麻辣豆腐包～皮薄馅多的做法步骤图 第7张")
还挺好吃…
![麻辣豆腐包～皮薄馅多的做法步骤图 第8张]( "麻辣豆腐包～皮薄馅多的做法步骤图 第8张")
