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用料
豆沙夹心地瓜饼的做法
地瓜擦丝,切碎,蒸熟。
把面粉,糯米粉,水,蒸好的地瓜揉成面团。
把豆沙,面团分成大小差不多的分量,把豆沙包进面团里,捏个形状。沾上芝麻。
锅里烧热加油,放入饼改小火,正反面哥煎5分钟。
装盘,美味的地瓜饼就做好啦!
小贴士
因为豆沙是甜的,所以我没有加糖。地瓜饼要趁热吃,才比较好吃喔!