用烤箱代替油炸，虽然没有金黄的颜色，但是更加健康。
用料
| 鲜虾 | 若干只 |
| 土豆 | 2只 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 面包糠 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一只 |
鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法
鲜虾去头去壳去虾线
![鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法步骤图 第2张")
虾肚子上划一刀，可以让虾直起来
![鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法步骤图 第3张")
土豆切块蒸熟
![鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法步骤图 第4张]( "鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法步骤图 第4张")
蒸熟的土豆中加入盐黑胡椒鸡精调味
![鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法步骤图 第5张]( "鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法步骤图 第5张")
食材准备就绪
![鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法步骤图 第6张]( "鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法步骤图 第6张")
取适量土豆泥在手中铺开
![鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法步骤图 第7张]( "鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法步骤图 第7张")
放一只虾在土豆泥中间
![鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法步骤图 第8张]( "鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法步骤图 第8张")
用土豆泥把虾包起来
![鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法步骤图 第9张]( "鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法步骤图 第9张")
在蛋液里滚一下
![鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法步骤图 第10张]( "鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法步骤图 第10张")
在面包糠里滚一下
![鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法步骤图 第11张]( "鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法步骤图 第11张")
放在烤盘里
![鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法步骤图 第12张]( "鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法步骤图 第12张")
刷一层油
![鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法步骤图 第13张]( "鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法步骤图 第13张")
在烤盘里排好队
![鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法步骤图 第14张]( "鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法步骤图 第14张")
烤箱中层，预热200度烤15分钟左右
![鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法步骤图 第15张]( "鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法步骤图 第15张")
出炉啦！虽然没有金黄的色泽，但入口也是脆脆嗒！毕竟健康最重要嘛！
![鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法步骤图 第16张]( "鲜虾可乐饼（烤箱版）的做法步骤图 第16张")
小贴士
烤箱中层，预热200度烤15分钟左右