用料
| 面粉 | 100克 |
| 开水 | 30克 |
| 盐 | 1克 |
| 水 | 40克 |
| 油酥 | |
| 热油 | 30克 |
| 面粉 | 30克 |
| 十三香 | 适量 |
| 盐 | 1克 |
| 瘦肉 | 适量 |
| 青椒 | 1个 |
京酱肉丝千层饼的做法
面粉加盐一起搅拌均匀加入开水烫面再加入常温水揉成柔软的面团，松弛半小时。
![京酱肉丝千层饼的做法图解 做法步骤 第2张]( "京酱肉丝千层饼的做法图解 做法步骤 第2张")
油酥，热油倒入十三香搅拌均匀，加一丢丢盐再加入面粉拌匀，青椒切丝，瘦肉切丝炒熟
![京酱肉丝千层饼的做法图解 做法步骤 第3张]( "京酱肉丝千层饼的做法图解 做法步骤 第3张")
松弛好的面团，擀圆刷油酥切成八份卷起揉成光滑圆形
![京酱肉丝千层饼的做法图解 做法步骤 第4张]( "京酱肉丝千层饼的做法图解 做法步骤 第4张")
擀成圆饼，热锅加少许油放入千层饼煎至金黄翻面放肉丝，青椒丝盖上锅盖煎三分钟
![京酱肉丝千层饼的做法图解 做法步骤 第5张]( "京酱肉丝千层饼的做法图解 做法步骤 第5张")
出锅外皮金黄酥脆
![京酱肉丝千层饼的做法图解 做法步骤 第6张]( "京酱肉丝千层饼的做法图解 做法步骤 第6张")
好吃的京酱肉丝千层饼简单易学的做法
炊艺屋
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