「晴天营养餐」美味多汁的千层肉饼的做法步骤及图解,美味正宗的「晴天营养餐」美味多汁的千层肉饼做法

以前最爱吃京都肉饼，酥脆的外皮，一层又一层叠的满满的。给宝宝试着做了一款猪肉白菜馅儿的千层肉饼味道好极了，也深得晴天爸爸喜爱。下次换成洋葱牛肉馅～

用料  

【晴天营养餐】美味多汁的千层肉饼的做法  

1. 一斤白面取适量温水，细水长流式的倒入面盆中。筷子不断搅拌成絮状，直到没有一点干面粉后停止。揉面至光滑。粘手也不要怕，一定要和的软软的才好吃。

2. 面团盖保鲜膜醒一个小时左右。

3. 醒的过程中拌馅。
   猪肉馅+白菜+适量葱姜。晴天不喜欢姜我没有放。大一颗鸡蛋。少许糖，适量盐。胡椒粉，酱油，植物油。顺时针搅拌上劲儿，然后加一些水在搅拌，直到馅料非常顺滑多汁。

4. 醒好的面切成两份或三份（根据你的锅大小）擀成大圆面饼。中点处切一刀，涂抹均匀馅料涂四分之三。留下四分之一。像叠被子一样折叠成一个大三角形。

5. 将有馅料这边收口捏紧。然后用手大致整形，方形圆形任你。然后用擀面杖压着擀薄，不可以来回擀哦～

6. 锅中放少许油。捧起面饼放进去正面反面各焖三五分钟。两面金黄后出锅。趁脆切成长方形，叠加起来。

7. 今天的面我一半还做了馅饼，总体来说还是千层饼酥脆好吃馅料丰富哦～

小贴士

1⃣️只有和面软才经得起擀～延展性好的面团可以包容很多的馅并拥有很薄的皮
2⃣️馅料里面打水会使得馅料美味多汁
3⃣️可以给宝宝切成更小的块。方便食用。
4⃣️可以把馅料更换成牛肉胡萝卜也是很棒的。需要打更多的水进去哦