仅301千卡，千层蔬菜烘蛋，快手减脂餐，营养健康又美味的做法步骤及图解,美味正宗的仅301千卡，千层蔬菜烘蛋，快手减脂餐，营养健康又美味做法

满满一盘蔬菜烘蛋的热量只有602千卡，一盘是两人份的量，每人份仅301千卡，健康美味，好吃无负担。而且它做法简单，很适合当作快手元气早餐。

用料  

仅301千卡，千层蔬菜烘蛋，快手减脂餐，营养健康又美味的做法  

1. 先来处理食材，胡萝卜、西葫芦、黄瓜、芝士干酪切成长条片状。太厚容易折断，熟得也慢，太薄又过于考验刀工，所以最简便的方法就是用刨刀直接刨出薄片。

2. 把各类食材一片搭着一片地叠放在菜板上。

3. 从顶端开始慢慢卷起来，然后盘成一个大圆。

4. 把所有的蔬菜卷好后，放入铺了油纸的容器。这个容器得选择耐高温、可入烤箱的焗盘、烤盘或模具。

5. 鸡蛋磕入碗里，加入少许盐和黑胡椒粉，打散，混合均匀。

6. 蛋液淋在蔬菜上。

7. 送入预热好的烤箱，上下火190度，中下层烘烤25-30分钟即可。

8. 出炉后更热吃更加美味。