紫薯太阳饼(饺子皮版)的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯太阳饼(饺子皮版)做法

最近买了一些紫薯，研究了很多吃法。这道饼尝起来很不错喔~

用料  

紫薯太阳饼(饺子皮版)的做法  

1. 紫薯切块蒸熟。水烧开，大火上锅蒸20分钟，取出来用叉子压碎。

2. 加入炼乳，搅拌均匀。如果太干，适量加点儿水。放半小时，等候变凉。

3. 把搅拌均匀已经放凉的紫薯，分成均匀的小球。作为紫薯饼的内馅儿。

4. 1.取两张饺子皮，叠在一起用擀面杖稍微擀大两圈。
   2.把两张饺子皮分开，放入紫薯馅儿，压一压，用擀面杖擀均匀。
   3.准备一个叉子，压住饺子皮边缘，绕边儿封口。

5. 电饼铛里刷一层油，少量，薄薄的一层。放入饼，煎两分钟，翻面，再煎两分钟，出锅，即可享用。

小贴士

搓紫薯丸子防沾手的小方法，一是往手上涂油，这种的手油乎乎的，一般我不太用。二是戴上一次性手套，用橡皮筋把手腕处绷紧，手套戴着就不会到处跑了。