土豆素烙饼怎么做才好吃,最正宗的土豆素烙饼制作方法

用料  

土豆素烙饼的做法  

1. 一蒸     二烙
   
   把胡萝卜、青椒、香肠都切成丁。
   葱切成葱花。
   
   
   一蒸
   土豆去皮后切成薄片，水开后上锅蒸8分钟蒸熟。
   
   
   
   二烙
   蒸好的土豆用勺子按成泥，加少许的盐，胡椒粉，2勺玉米淀粉搅拌均匀。
   再把切好的胡萝卜、香肠、青椒、葱花倒入，搅拌均匀。
   手抹少许油，把土豆泥揉成小团，再按成饼状。
   
   锅抹上一层油，土豆饼放入锅里摊好，小火煎，定型后翻面，烙至两面金黄即可以出锅！