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墨西哥卷饼(饼皮)的做法步骤及图解,美味正宗的墨西哥卷饼(饼皮)做法

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墨西哥卷饼(饼皮)的做法步骤图

用料  

面粉 400克
酵母 6克
8克 也可以少一点
18克
温水 240克

墨西哥卷饼(饼皮)的做法  

  1. 将材料混合揉成面团,醒发10分钟

  2. 再揉搓擀成50克一个剂子,压成面团继续醒10分钟

  3. 擀成圆饼,中火平底锅烙,40秒正面有大泡了翻面,翻面10-20秒出锅。

  4. 记得用布把烙好的饼盖住,免得干

  5. 可以包各种菜,松软又好消化

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