再次挑战老婆饼的做法和图解,再次挑战老婆饼怎么做更好吃

老婆饼里面没有老婆 但是有冬瓜！[呲牙][呲牙][呲牙]网上找到的办法冬瓜打成蓉加猪油 糖中小火收汁，加入熟糯米粉,椰蓉和熟芝麻搅拌均匀备用。超市买的油皮和酥皮叠加卷起来，切小剂子擀成圆形，包入刚才的混合糯米馅儿。表面切深刀口（一定要切到底，不然要爆浆）。刷蛋液，撒芝麻。烤箱180度烤25分钟

用料  

再次挑战老婆饼的做法  

1. 冬瓜用搅拌机打成蓉

2. 糯米粉烤熟

3. 中小火熬制冬瓜蓉，趁热加猪油和糖，熬到水分明显较少，加入熟糯米粉

4. 加入椰蓉和熟芝麻搅拌成团

5. 超市买的油皮和酥皮两种

6. 将两种皮重叠在一起 卷起来

7. 切成小剂子

8. 垂直按扁，让酥皮和油皮重叠多层

9. 包入糯米馅儿

10. 封口朝下 擀平

11. 深深切两刀 切到底 不然要爆浆

12. 刷鸡蛋液和芝麻

13. 烤箱180度25分钟左右 表面上色就差不多好了

14. 不爱吃甜食的老公都说好吃

小贴士

冬瓜是老婆饼的关键所在