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现在巳经是开鱼期,这个时候鱼最鲜新的吋候,想吃鱼饼🫓自己动手做起来。
用料
温州特色菜~鰵鱼饼的做法
先把鱼去鳞去内脏洗净沥干水份备用。
把鱼破开刮下鱼肉备用。
放在案板上剁碎越细越好。
放入以上的标准料下去用手抓到韧劲。
油下锅60度左右下锅炸,炸到两金黄上浮,
成品可以吃了,鲜糯可口是下饭下酒的好菜。