用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 中筋小麦粉 | 100克 |
| 水 | 120克 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 1.5小勺 |
鸡蛋，面粉，水，葱花，盐混合
![上海鸡蛋饼-妈妈的味道的做法步骤图 第2张]( "上海鸡蛋饼-妈妈的味道的做法步骤图 第2张")
可以先煎少量试下咸淡
![上海鸡蛋饼-妈妈的味道的做法步骤图 第3张]( "上海鸡蛋饼-妈妈的味道的做法步骤图 第3张")
平底锅，中到小火煎好即可。火不能太大避免焦掉
上海鸡蛋饼-妈妈的味道的做法步骤及图解,美味正宗的上海鸡蛋饼-妈妈的味道做法
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