借鉴了柠檬-238的山药饼方子！
用料
| 山药 | 2根(500克山药泥) |
| 白糖 | 40克 |
| 面粉500 | 克 |
| 酵母 | 5克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 蛋液 | 少许(刷面) |
| 黑芝麻 | 少许 |
山药饼＋山药馒头的做法
山药泥放到30度左右加糖、酵母，搅拌溶化后，加入面粉搅拌，逐次加入100克牛奶
![山药饼＋山药馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "山药饼＋山药馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用擀面杖杖擀开，切割，然后再揉成面团，切割，剩余一些面团揉成馒头
![山药饼＋山药馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "山药饼＋山药馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
做了三份(第一份)
![山药饼＋山药馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "山药饼＋山药馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
做了三份(第二份)
![山药饼＋山药馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "山药饼＋山药馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
做了三份(第三份)
![山药饼＋山药馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "山药饼＋山药馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入烤箱，加一碗热水，选发酵档发酵成2倍大，刷蛋液，蘸黑芝麻
![山药饼＋山药馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "山药饼＋山药馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
180度，18分钟，馒头蒸15分钟
![山药饼＋山药馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "山药饼＋山药馒头的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
蘸黑芝麻：手指先蘸少许蛋液，然后手指粘上芝麻，再蘸到山药饼上