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🌟低卡南瓜豆乳冻&蝶豆花奶冻🌟的做法步骤及图解,美味正宗的🌟低卡南瓜豆乳冻&蝶豆花奶冻🌟做法

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🌟低卡南瓜豆乳冻&蝶豆花奶冻🌟的做法步骤图

一年之中天气最热的时段来了,来一碗冰冰凉凉的双色奶冻撞奶,清凉解暑,关键很低卡,吃了不怕胖哦😃

用料  

👉南瓜豆乳奶冻:
豆浆 30克
南瓜粉(没有可以省略) 10克
代糖 5克
牛奶 180克
吉利丁粉 3克
牛奶或水(化吉利丁粉用) 25克
👉蝶豆花奶冻:
牛奶 180克
蝶豆花水 80克
代糖 15克
吉利丁粉 4克
牛奶或水(化吉利丁粉用) 25克

🌟低卡南瓜豆乳冻&蝶豆花奶冻🌟的做法  

  1. 取一个大一点的容器,装入豆浆粉。

    🌟低卡南瓜豆乳冻&蝶豆花奶冻🌟的做法步骤图 第2张
  2. 加入南瓜粉,搅打均匀。

    🌟低卡南瓜豆乳冻&蝶豆花奶冻🌟的做法步骤图 第3张
  3. 倒入不粘锅中,加入代糖,小火加热至微微沸腾关火。

    🌟低卡南瓜豆乳冻&蝶豆花奶冻🌟的做法步骤图 第4张
  4. 称量好吉利丁粉

    🌟低卡南瓜豆乳冻&蝶豆花奶冻🌟的做法步骤图 第5张
  5. 加入凉的牛奶或者水化开。

    🌟低卡南瓜豆乳冻&蝶豆花奶冻🌟的做法步骤图 第6张
  6. 倒入之前加热过的南瓜豆浆中搅匀后过筛两遍,放一边稍微放凉一会儿。

    🌟低卡南瓜豆乳冻&蝶豆花奶冻🌟的做法步骤图 第7张
  7. 接下来做蝶豆花奶冻。称量好牛奶和蝶豆花水,加入代糖,搅拌均匀,不粘锅中小火加热至微微沸腾。

    🌟低卡南瓜豆乳冻&蝶豆花奶冻🌟的做法步骤图 第8张
  8. 4克吉利丁粉化开后加入其中,搅拌均匀。过筛两遍后稍微放凉。(还可以加点香草精)

    🌟低卡南瓜豆乳冻&蝶豆花奶冻🌟的做法步骤图 第9张
  9. 因为我用的塑料盒子装的,所以奶冻液不能太烫,等放凉到手温了,装入盒子中,放冰箱冷藏4小时或者过夜。

    🌟低卡南瓜豆乳冻&蝶豆花奶冻🌟的做法步骤图 第10张
  10. 第二天用刀子划一圈,脱模。(这不是肥皂哈🤣🤣🤣)

    🌟低卡南瓜豆乳冻&蝶豆花奶冻🌟的做法步骤图 第11张
  11. 蝶豆花奶冻是比较Q弹爽滑的口感,duang duang duang得不行。

    🌟低卡南瓜豆乳冻&蝶豆花奶冻🌟的做法步骤图 第12张
  12. 南瓜豆乳奶冻是比较粉糯绵密的口感,豆乳味很浓郁。

    🌟低卡南瓜豆乳冻&蝶豆花奶冻🌟的做法步骤图 第13张
  13. 切块装入碗中,倒上冰冰凉凉的牛奶,开吃!

    🌟低卡南瓜豆乳冻&蝶豆花奶冻🌟的做法步骤图 第14张
  14. 装在杯子里也行😁

    🌟低卡南瓜豆乳冻&蝶豆花奶冻🌟的做法步骤图 第15张
  15. 张嘴~~~啊~~

    🌟低卡南瓜豆乳冻&蝶豆花奶冻🌟的做法步骤图 第16张
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