过年期间总是无法早起，但是早饭还要吃，所以想了这个蔬菜饼，方便，简单，省时间，而且还很美味🤗
用料
| 面粉 | 适量 |
| 韭菜 | 适量 |
| 豆芽菜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 鸡粉 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 水 | 半碗 |
| 番茄酱 | 适量 |
美味健康的蔬菜饼🥗的做法
韭菜洗干净切丁
![美味健康的蔬菜饼🥗的做法步骤图 第2张]( "美味健康的蔬菜饼🥗的做法步骤图 第2张")
豆芽菜洗干净切段
![美味健康的蔬菜饼🥗的做法步骤图 第3张]( "美味健康的蔬菜饼🥗的做法步骤图 第3张")
把所有食材都放到一个大一些的盆里面，在加半碗水（加水要注意观察，看面糊的情况，不好太稀）
![美味健康的蔬菜饼🥗的做法步骤图 第4张]( "美味健康的蔬菜饼🥗的做法步骤图 第4张")
如图就可以，这样方便操作
![美味健康的蔬菜饼🥗的做法步骤图 第5张]( "美味健康的蔬菜饼🥗的做法步骤图 第5张")
找一个平底锅，锅中放少许底油，把面糊放在锅子里，我这个锅是18厘米的小锅，所以我就煎了一个和锅子一样大的，两面分别小火煎2-3分钟就可以啦，我这个稍微有点火大了😜煎好铲除切成小块，这样方便吃😘
![美味健康的蔬菜饼🥗的做法步骤图 第6张]( "美味健康的蔬菜饼🥗的做法步骤图 第6张")
再挤上番茄酱（番茄酱可以换成任何你喜欢的酱），又到了一杯黑豆浆，很不错！
![美味健康的蔬菜饼🥗的做法步骤图 第7张]( "美味健康的蔬菜饼🥗的做法步骤图 第7张")
小贴士
1~韭菜是提香的作用，豆芽菜是为了增加口感，豆芽菜一定不要过水，会影响口感
2~一定要小火煎，否则就会糊掉
3~面糊不要太稀，会容易散掉，看到没有干粉就可以了